poulet - Chez Maramiam's : saveurs métissées

poulet

16 octobre 2009

Poulet grillé à l'ail et ses frites maison - sauce poivrons

60 minutes Inspirée par mon nouveau livre de tapas (Éditions Parragon), me voilà repartie pour cuisiner du poulet : oui mais parfumé à l'ail et sauté cette fois-ci! Avec ceci vous prendrez bien une part de frites maison accompagnée d'une sauce aux poivrons...

Posté par La doudoune à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, poivrons, ail, poulet, persil, huile d'olive, tomates cerise, basilic, Viandes cuisinées comme ici

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14 octobre 2009

Bouchées de poulet frit au citron

15 minutes (hors temps de marinade du poulet : de 30 à 60 minutes) Hum.. Des petits morceaux de poulet croustillant accompagnés d'une "sauce citron maison". Voilà de quoi épater la galerie sans effort autour d'un apéro convivial où tout le monde pioche....

Posté par La doudoune à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, poulet, persil, citron jaune, huile d'olive, farine, poivre, apéro

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6 septembre 2009

Galette de parmesan farcie

25 minutes Une petite galette remplie de saveurs & de bonne humeur... - Parmesan ( comptez environ 120g pour une galette) - Huile d'olive- Tomates cerise- Persil- Pignons de pin (facultatif)- Quelques olives (facultatif)- Filet de poulet- Poivre du moulin-...

Posté par La doudoune à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, persil, pignons, olives, huile d'olive, parmesan, tomates cerise, entrées chaudes

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29 juillet 2009

Pâtes créoles aux poivrons exotiques

35 minutes Des fusillis au carnaval des saveurs :) - 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 1 poivron rouge- Quelques olives "vertes" (facultatif)- 2 à 4 escalopes de poulet (comptez 2 par personne) - 1 boîte de lait de coco (400 ml)- Des pâtes fusillis- Amandes...

Posté par La doudoune à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, poulet, amandes, curcuma, citron jaune, lait de coco, cuisine du monde, des pâtes

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19 mars 2009

Brick à l'aubergine et poulet grillé

40 minutes Croustillant et léger pour les petites faims printanières... - Feuille de brick (1 par personne) + ficelle pour cuisson- Pignon de poulet (1 à 2 par personne)- Aubergines (1 pour 2 personnes)- Bouquet garni (thym, laurier)- Huile d'olive- Ciboulette...

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Tags: brick, poulet, aubergine, Viandes cuisinées comme ici

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24 janvier 2009

Poulet façon ratatouille

90 minutes Dans le poulet tout est bon! A vous de l'accommoder avec des légumes variés! - 1 bon poulet fermier (y'en a t-il de mauvais ?)- 1 courgette- 1 à 2 poivrons (rouge pour colorer par exemple)- 4/5 pommes (des rattes c'est bien)- 2 oignons jaunes-...

Posté par La doudoune à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, pruneaux, courgettes, poulet, Viandes cuisinées comme ici

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