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Chez Maramiam's : saveurs métissées
poireaux
16 décembre 2009

Pavé de pomme de terre au saumon et poireau

Pavé de pomme de terre au saumon et poireau
20 minutes Voilà l'autre bout de la recette consommée hier et dont je vous devais un petit complément (sorry for being late by the way). Donc voilà la jumelle, version chaude ou même tiède, cela passe très bien également et remplit l'estomac, contrairement...
Posté par La doudoune à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  saumon fumé,  pommes de terre

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15 décembre 2009

Duo de tartare au saumon & poireau

Duo de tartare au saumon & poireau
45 minutes (Temps de repos au frais : 30 minutes) Un peu de légèreté avant les fêtes qui approchent, car il faut bien laisser un peu de la place pour la suite... Beaucoup d'autres sites vous inondent déjà de copieuses recettes (foie gras, gibier et autres)....
Posté par La doudoune à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  saumon fumé,  entrées froides

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6 novembre 2009

Gratin de poireaux & son bouillon gourmand

Gratin de poireaux & son bouillon gourmand
60 minutes Ça y est le froid est parmi nous! Brr..Je reste dans ma thématique du vert qui nous fait du bien avec un copieux gratin de poireaux et son bouillon tout chaud pour vous réchauffer le bidon. Et pour agrémenter le tout, je vous propose des tartines...
Posté par La doudoune à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  vin blanc,  gratin,  poireaux,  echalote,  gruyère,  chapelure,  légumes farcis

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29 mai 2009

Salade marine aux fruits exotiques

Salade marine aux fruits exotiques
20 minutes Ultra rapide, fraîche et légère comme une brise... - 1 à 2 poires selon votre appétit (je choisis une Bartlett rouge, dite William, car juteuse et sucrée) - Quelques tranches de haddock - Du poulpe pour "booster" cette salade (300-500g) - 1...
Posté par La doudoune à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  pommes de terre,  amandes,  mangue,  haddock,  poulpe,  salades gourmandes cie

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24 février 2009

Panaché du Pêcheur

Panaché du Pêcheur
40 minutes Du poisson en papillote, des crevettes grillées, ça sent l'appel du large et des vacances d'été..Euh, il vous reste de la place en terrasse ? - Morceaux de Capitaine- 1 Poireau- Crevettes roses (compter 5 par personne)- Ail (2 gousses)- Riz...
Posté par La doudoune à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  ail,  crevettes,  roquefort,  persil,  poisson,  poissons crustacés cuisinés comme ici

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1 janvier 2009

Gratin de poireaux aux chataignes

Gratin de poireaux aux chataignes
45 minutes Encore un plat d'hiver pour les grosses faims après le ski...Oh puis, sport ou pas, ça se mange bien :) - POIREAUX (3) - CHÂTAIGNES (200 g)- GRUYÈRE RÂPE- NOIX DE MUSCADE- HUILE DE NOIX- POMMES DE TERRE (Facultatif) Et c'est encore meilleur,...
Posté par La doudoune à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chataignes,  gratin,  poireaux,  pommes de terre,  gruyère,  huile de noix,  légumes farcis

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31 décembre 2008

Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux
35 minutes Il n'y a pas que la soupe de poireaux... - 1 PÂTE BRISÉE (Achetée ou faite soi-même)- LARDONS (300 g)- 2/3 POIREAUX- GRUYÈRE RÂPE- 1 GROS OIGNON- 2 JAUNES D'OEUF - CHAPELURE - CRÈME FRAÎCHE 1. Faites cuire vos poireaux et égouttez les. Puis...
Posté par La doudoune à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  lardons,  pâte brisée,  pizzas tartes

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29 décembre 2008

Gratinade de saumon

Gratinade de saumon
50 minutes Bon ben c'est sûr ça tient au corps, alors plutôt pour l'hiver ou quand on a très faim!!! Sur la base de 2/3 personnes - SAUMON FUME EN TRANCHES- POMMES DE TERRE (4/5)- POIREAUX (2)- OIGNONS (3/4)- GRUYÈRE- CRÈME FRAÎCHE (Liquide)- CITRON -...
Posté par La doudoune à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin blanc,  gratin,  poireaux,  saumon fumé,  oignon,  pommes de terre,  citron jaune,  gruyère,  légumes farcis

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