poivrons - Chez Maramiam's : saveurs métissées

poivrons

15 novembre 2009

Tapas de poivrons farcis au fromage aux herbes

24 heures (dont temps de préparation 40 minutes) Des poivrons rouges et pimentés pour vous réchauffer les papilles cet hiver!! Ces tapas peuvent se conserver plusieurs jours au frais, si tant est que vous puissiez y résister! 2 petits poivrons ainsi font...

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Tags: herbes de provence, poivrons, fromage aux herbes, piment d'espelette, huile d'olive, muscade, apéro

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2 novembre 2009

Filet de lingue et son trio de purées

45 minutes Le dimanche matin, mes envies de poisson sont souvent tenaces. Les produits frais du marché, les odeurs de crustacés. Hum je décide de cuisiner un filet de lingue au four. Et pour apporter de la douceur et conserver le festival des couleurs,...

Posté par La doudoune à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, poivrons, oignon, pommes de terre, courgettes, citron jaune, tomates cerise, champignon, lingue, poissons crustacés cuisinés comme ici

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16 octobre 2009

Poulet grillé à l'ail et ses frites maison - sauce poivrons

60 minutes Inspirée par mon nouveau livre de tapas (Éditions Parragon), me voilà repartie pour cuisiner du poulet : oui mais parfumé à l'ail et sauté cette fois-ci! Avec ceci vous prendrez bien une part de frites maison accompagnée d'une sauce aux poivrons...

Posté par La doudoune à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, poivrons, ail, poulet, persil, huile d'olive, tomates cerise, basilic, Viandes cuisinées comme ici

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1 juillet 2009

Poivron glacé au thon

30 minutes (hors temps de repos : au moins 1 heure au frais) Par ce temps caniculaire, pas question de manger chaud! Voici un poivron frais et léger qui coupe la faim sans alourdir : ) - 2 poivrons (pour 2 personnes)- 180 g de thon naturel- Huile d'olive-...

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Tags: poivrons, Thon, huile d'olive, pesto rosso, entrées froides

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23 juin 2009

Poivrons farcis "façon maramiam's"

60 minutes (Quantité pour 6 poivrons environs) Un poivron farci d'un duo de saveurs bien marquées... - 5 à 6 poivrons jaunes (si vous utilisez toute la quantité de tapenades, sinon voir autre astuce sur le blog pour recette dérivée et apéritive*) - 1...

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Tags: poivrons, ail, oignon, champignons, tomates séchées, olives, coppa, légumes farcis

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20 mai 2009

Maquereaux aux oignons rouges et poivrons jaunes

20 minutes(Temps de repos facultatif : 20 minutes) Comme quoi on peut toujours se laisser surprendre!Au départ le contexte : je n'ai plus grand chose dans mon frigo, dans les placards il me reste une boîte de maquereaux.Que peut-on faire avec 1 citron...

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Tags: poivrons, oignon, citron vert, maquereau, entrées froides

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7 mars 2009

Truite au beurre et ses 3 poivrons

60 minutes Truite en papillote, poivrons fondants et sauce au beurre... Pour 2 personnes - 2 Truites - 1 Oignon blanc- Sel de Guérande- 1 Citron jaune- 3 Poivrons colorés- Crème liquide (25 cl)- Huile d'olive- Huile de noix- Vin blanc sec (Entre-deux-...

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Tags: poivrons, truite, poissons crustacés cuisinés comme ici

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24 janvier 2009

Poulet façon ratatouille

90 minutes Dans le poulet tout est bon! A vous de l'accommoder avec des légumes variés! - 1 bon poulet fermier (y'en a t-il de mauvais ?)- 1 courgette- 1 à 2 poivrons (rouge pour colorer par exemple)- 4/5 pommes (des rattes c'est bien)- 2 oignons jaunes-...

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Tags: poivrons, pruneaux, courgettes, poulet, Viandes cuisinées comme ici

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30 novembre 2008

Marinade de poivrons

35 minutes - POIVRONS (4 pour 1 marinade)- AIL (1 Gousse)- PERSIL FRAIS- HUILE D'OLIVE (indispensable!)- TUPERWARE 1. Prenez vos poivrons, coupez les en tranche dans leur longueur, et retirez la partie centrale. 2. Faites les bouillir pendant environ...

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Tags: poivrons, entrées froides

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