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Chez Maramiam's : saveurs métissées
creme fraiche
10 décembre 2009

Verrine ananas enneigé

Verrine ananas enneigé
15 minutes (repos au frais 30 minutes au minimum) Un dessert tout glacé et mousseux à l'image de l'hiver...Facile et onctueux, vous le réaliserez en deux temps trois mouvements et serez tour de même un peu dépaysé par le mariage heureux de la coco et...
Posté par La doudoune à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  mascarpone,  ananas,  desserts aux fruits,  noix de coco

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3 décembre 2009

Bonbons croustillants au roquefort & chèvre

Bonbons croustillants au roquefort & chèvre
15 minutes Une idée de dernière minute pour épater les amis à l'heure de l'apéro. On dirait des bonbons! C'est bon, ça sent le fromage et les herbes et ça croustille sous la dent. Devinez ce que c'est ? Hum..Je dois vous laisser, avant que les autres...
Posté par La doudoune à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  crème fraîche,  chèvre,  brick,  roquefort

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19 novembre 2009

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon
60 minutes Une bonne soupe à l'oignon pour se réconforter et affronter l'hiver toute en douceur...Je me souviens de celle de ma grand-mère, inimitable! Je tente à ma façon d'en faire une qui me rappelle ses saveurs avec un zeste de création en plus. Après...
Posté par La doudoune à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  herbes de provence,  oignon,  poivre,  fécule de pomme de terre,  entrées chaudes

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6 novembre 2009

Gratin de poireaux & son bouillon gourmand

Gratin de poireaux & son bouillon gourmand
60 minutes Ça y est le froid est parmi nous! Brr..Je reste dans ma thématique du vert qui nous fait du bien avec un copieux gratin de poireaux et son bouillon tout chaud pour vous réchauffer le bidon. Et pour agrémenter le tout, je vous propose des tartines...
Posté par La doudoune à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  vin blanc,  gratin,  poireaux,  echalote,  gruyère,  chapelure,  légumes farcis

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3 janvier 2009

Verrines marines

Verrines marines
15 minutes Mettrez au frais 30 minutes au moins avant de servir - TARAMA- OEUFS DE LUMPS- CIBOULETTE FRAÎCHE (pour la déco)- BLINIS- CRÈME FRAÎCHE- FROMAGE AUX HERBES- CITRON 1. Prenez vos verrines et répétez le procédé suivant : remplissez le fond avec...
Posté par La doudoune à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blinis,  ciboulette,  crème fraîche,  tarama,  oeufs de lumps,  apéro

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